塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバのオイルサーディン
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバ寿司
鯖の味噌煮
鯖の南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖大根
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の味噌チーズガレット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のマスタード揚げ
サバのおろし煮
焼さばの南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
炙りしめ鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの味噌煮
ハーブ鯖のファルス
サバ明太
金華さば たたき
焼きサバサンド
金華鯖の燻製
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のけんちん包み焼
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバサンド
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバと豆腐の土鍋煮込み
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
さばフライ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華鯖の香草焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖土佐酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
自家製しめ鯖
鯖の竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
北海道産スモーク鯖
汐サバのみぞれ煮
サバ茶づけ
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのトムヤムチーズドック
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの竜田揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
〆サバのほうじ茶漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のコンフィ
サヴァメシリゾット
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバ120g × ブロッコリー200g
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのソテー トマトソース添え
真サバアヒージョ
鯖と大根
鯖の王冠グラタン
サバーグ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華さばたたき
金華サバの味噌幽庵焼き
金華鯖の麹漬け焼き
中華風焼きサバ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
サバのコンフィ
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
さばの棒寿司
鯖のペンネアラビアータ
塩サバと大葉のチャーハン
宮城産金華さばのアヒージョ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華塩サバの味噌煮込み
サバの塩レモンパスタ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
レシピ01
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
トロ鯖のすき焼き風
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華サバの赤酢漬
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのオランダ煮
さば味噌煮
焼きサバのポテト寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばのみそ煮
サバの甘酢ソース炒め
サバの時雨煮
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
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