塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
真サバアヒージョ
金華鯖の燻製
鯖の竜田揚げ
鯖の味噌チーズガレット
炙り鯖寿司
サバのオランダ煮
サバのトムヤムチーズドック
自家製炙り〆サバ
ハ－ブ鯖サンバ
北海道産スモークヒメマス
サヴァメシリゾット
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖大根
金華サバの赤酢漬
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
中華風焼きサバ
さばの味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
サバの麻婆あんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
レシピ01
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
〆サバのほうじ茶漬け
金華さばたたき
鯖土佐酢和え
さばの味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
炙り鯖寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のエスカベッシュ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
焼さばの南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の竜田揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
炙りしめ鯖
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの味噌煮
鯖と大根
鯖の南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと旬菜の揚げ出し
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバカレー
さば味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華塩サバの味噌煮込み
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの南蛮漬け
サバーグ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの甘酢ソース炒め
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
汐サバのみぞれ煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のファルス
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ茶づけ
サバのソテー トマトソース添え
サバの竜田揚げ
鯖の味噌煮
サバサンド
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華サバの甘酢和え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼きサバサンド
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華さば たたき
鯖の王冠グラタン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼きサバのポテト寿司
鯖のコンフィ
金華サバのオイルサーディン
金華鯖の香草焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばのみそ煮
金華塩サバのチャーハン
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のけんちん包み焼
サバの時雨煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
トロ鯖のすき焼き風
鯖のスパイス唐揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼きサバ寿司
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの香草焼
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
スーパー鯖チャンス
さばの棒寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのコンフィ
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