塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華さばたたき
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
トロ鯖のすき焼き風
鯖のコンフィ
サバの南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
真サバアヒージョ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのオランダ煮
さばと旬菜の揚げ出し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの竜田揚げ
ハ－ブ鯖サンバ
さばの味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバーグ
さばフライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
自家製炙り〆サバ
金華鯖の香草焼き
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のマスタード揚げ
サバのコンフィ
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
〆サバのほうじ茶漬け
さば味噌煮
サバの塩レモンパスタ
サバのソテー トマトソース添え
金華鯖の燻製
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの時雨煮
鯖のペンネアラビアータ
自家製しめ鯖
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのみょうがみそ
さばの味噌煮
金華サバのオイルサーディン
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の味噌チーズガレット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのおろし煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖大根
サバの麻婆あんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼さばの南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバ茶づけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモークヒメマス
鯖の味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のエスカベッシュ
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖棒寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼きサバサンド
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のファルス
サヴァメシリゾット
サバ明太
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバカレー
炙り鯖寿司
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の竜田揚げ
サバサンド
焼き鯖の南蛮漬け
焼きサバ寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の竜田揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖を使ったパスタ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のスパイス唐揚げ
金華塩サバのチャーハン
北海道産スモーク鯖
鯖と大根
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばの棒寿司
焼きサバのポテト寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
中華風焼きサバ
鯖の南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
鯖の王冠グラタン
炙り鯖寿司
汐サバのみぞれ煮
サバの甘酢ソース炒め
炙りしめ鯖
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