塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のペンネアラビアータ
金華さばたたき
鯖の南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華さば たたき
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華鯖の香草焼き
塩サバと大葉のチャーハン
サバのソテー トマトソース添え
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
さば味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのオランダ煮
焼きサバサンド
金華鯖の燻製
サヴァメシリゾット
鯖の竜田揚げ
鯖のけんちん包み焼
サバの味噌煮
炙り鯖寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのフライ バジルソースかけ
北海道産スモーク鯖
サバの塩レモンパスタ
金華サバの南蛮漬け
レシピ01
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
自家製炙り〆サバ
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのおろし煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのみょうがみそ
鯖の竜田揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖大根
サバの麻婆あんかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
北海道産スモークヒメマス
サバの時雨煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバ寿司
真サバアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のコンフィ
鯖棒寿司
焼き鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばのみそ煮
サバサンド
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖と大根
トロ鯖のすき焼き風
中華風焼きサバ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのコンフィ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
汐サバのみぞれ煮
鯖の味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの竜田揚げ
サバの甘酢ソース炒め
自家製しめ鯖
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばの味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバ茶づけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの南蛮漬け
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバカレー
さばの味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバーグ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
宮城産金華さばのアヒージョ
さばのみそ煮
焼きサバのポテト寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
金華サバの赤酢漬
焼さばの南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
ハ－ブ鯖サンバ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
炙りしめ鯖
金華サバの甘酢和え
サバ明太
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の王冠グラタン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌チーズガレット
鯖のエスカベッシュ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖土佐酢和え
金華塩サバのチャーハン
さばフライ
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