塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのおろし煮
鯖の王冠グラタン
サバの香草焼
さばの味噌煮
サバ明太
サバの時雨煮
鯖の南蛮漬け
さばのみそ煮
金華鯖の麹漬け焼き
金華鯖の燻製
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばのみそ煮
鯖のコンフィ
宮城産金華さばのアヒージョ
さばと旬菜の揚げ出し
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハ－ブ鯖サンバ
焼きサバのポテト寿司
金華さば たたき
焼きサバ寿司
鯖のけんちん包み焼
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバとフカヒレのサーティー蒸し
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
炙りしめ鯖
金華さばたたき
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
真サバアヒージョ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの麻婆あんかけ
自家製炙り〆サバ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
スーパー鯖チャンス
さば味噌煮
サバのオランダ煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
レシピ01
サバの竜田揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバーグ
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
鯖のスパイス唐揚げ
サバサンド
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
北海道産スモークヒメマス
炙り鯖寿司
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのみょうがみそ
炙り鯖寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華サバの甘酢和え
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華サバの南蛮漬け
サヴァメシリゾット
さばの味噌煮
サバの南蛮漬け
サバのソテー トマトソース添え
鯖土佐酢和え
トロ鯖のすき焼き風
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖大根
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
北海道産スモーク鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖と大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の味噌煮
焼さばの南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばフライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のファルス
中華風焼きサバ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
焼きサバサンド
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
汐サバのみぞれ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖棒寿司
鯖の味噌チーズガレット
鯖の風干し 和のチーズリゾット
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
自家製しめ鯖
金華鯖の香草焼き
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの塩レモンパスタ
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