塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のファルス
さばの棒寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバーグ
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華鯖の麹漬け焼き
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモーク鯖
鯖のけんちん包み焼
炙りしめ鯖
宮城産金華さばのアヒージョ
焼きサバ寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼き鯖の南蛮漬け
金華鯖の燻製
サバのフライ バジルソースかけ
サバの時雨煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの香草焼
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの麻婆あんかけ
鯖の味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの竜田揚げ
鯖と大根
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のスパイス唐揚げ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のエスカベッシュ
サバの彩り竜田フライ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
レシピ01
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
国産グリルレモンで作った〆鯖
中華風焼きサバ
サバのコンフィ
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ
鯖土佐酢和え
サバのオランダ煮
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
サバのトムヤムチーズドック
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのみょうがみそ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華さば たたき
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の味噌チーズガレット
焼きサバサンド
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
鯖のコンフィ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの甘酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの彩り竜田フライ
金華サバの赤酢漬
炙り鯖寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの味噌煮
さば味噌煮
真サバアヒージョ
サバ茶づけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
さばフライ
トロ鯖のすき焼き風
金華塩サバのチャーハン
鯖大根
鯖棒寿司
サバのソテー トマトソース添え
金華さばたたき
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の王冠グラタン
サバのおろし煮
サヴァメシリゾット
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばのみそ煮
ハ－ブ鯖サンバ
揚げたて鯖の南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華鯖の香草焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
自家製炙り〆サバ
サバ明太
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
塩サバと大葉のチャーハン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの甘酢ソース炒め
北海道産スモークヒメマス
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
