塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの甘酢ソース炒め
レシピ01
鯖土佐酢和え
黒酢しめ鯖の老虎菜
塩サバと大葉のチャーハン
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のコンフィ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ
サバカレー
さばのみそ煮
ハーブ鯖のファルス
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの彩り竜田フライ
さば味噌煮
さばの味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
炙りしめ鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖棒寿司
サバの時雨煮
〆サバのほうじ茶漬け
サバーグ
鯖の王冠グラタン
真サバアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのおろし煮
鯖の味噌煮
鯖のけんちん包み焼
サバのコンフィ
サバの香草焼
サバの南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
焼きサバ寿司
ハ－ブ鯖サンバ
サバのソテー トマトソース添え
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばの棒寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華サバの赤酢漬
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ
サヴァメシリゾット
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のマスタード揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のエスカベッシュ
さばのみそ煮
自家製炙り〆サバ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華サバの味噌幽庵焼き
焼きサバサンド
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ明太
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
サバのトムヤムチーズドック
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばフライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバのポテト寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
スーパー鯖チャンス
鯖のペンネアラビアータ
炙り鯖寿司
自家製しめ鯖
炙り鯖寿司
鯖と大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバサンド
さばの味噌煮
サバ茶づけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華鯖の燻製
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの竜田揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華さばたたき
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのオランダ煮
中華風焼きサバ
焼さばの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の香草焼き
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
宮城産金華さばのアヒージョ
汐サバのみぞれ煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのみょうがみそ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの塩レモンパスタ
鯖大根
金華サバの甘酢和え
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
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