塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼さばの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
塩サバと大葉のチャーハン
サバの南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの香草焼
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙りしめ鯖
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製しめ鯖
鯖の味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
さば味噌煮
金華鯖の燻製
サバのおろし煮
ハーブ鯖のファルス
サバの甘酢ソース炒め
スーパー鯖チャンス
鯖のペンネアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華さば たたき
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖土佐酢和え
金華サバの南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
北海道産スモーク鯖
鯖のけんちん包み焼
鯖の味噌煮
鯖のエスカベッシュ
鯖の王冠グラタン
炙り鯖寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばの味噌煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華鯖の香草焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバ茶づけ
サバの竜田揚げ
サバーグ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華塩サバのチャーハン
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のスパイス唐揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
国産グリルレモンで作った〆鯖
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのみょうがみそ
さばの棒寿司
鯖の味噌チーズガレット
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバの味噌幽庵焼き
金華さばたたき
中華風焼きサバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼き鯖の南蛮漬け
サバカレー
サバ明太
炙り鯖寿司
サバのオランダ煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハ－ブ鯖サンバ
焼きサバのポテト寿司
さばのみそ煮
さばと旬菜の揚げ出し
トロ鯖のすき焼き風
焼きサバ寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのトムヤムチーズドック
さばフライ
鯖大根
サバの時雨煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のコンフィ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバサンド
レシピ01
サヴァメシリゾット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華サバのオイルサーディン
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の竜田揚げ
鯖棒寿司
真サバアヒージョ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
自家製炙り〆サバ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
鯖と大根
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの甘酢和え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
北海道産スモークヒメマス
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華塩サバの味噌煮込み
サバの味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の風干し 和のチーズリゾット
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