塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのみょうがみそ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの赤酢漬
鯖の南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のエスカベッシュ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のペンネアラビアータ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
北海道産スモーク鯖
金華塩サバのチャーハン
トロ鯖のすき焼き風
さばの味噌煮
サバの時雨煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのソテー トマトソース添え
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖を使ったパスタ
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
焼き鯖の南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
サバサンド
サバの甘酢ソース炒め
鯖の味噌煮
さばのみそ煮
中華風焼きサバ
サバの香草焼
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の竜田揚げ
さば味噌煮
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のアヒージョ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバ明太
サバのトムヤムチーズドック
さばの棒寿司
さばのみそ煮
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
スーパー鯖チャンス
鯖の王冠グラタン
鯖大根
焼さばの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サヴァメシリゾット
金華鯖の麹漬け焼き
サバの塩レモンパスタ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
自家製炙り〆サバ
レシピ01
宮城産金華さばのアヒージョ
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの竜田揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のけんちん包み焼
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と大根
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の味噌煮
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバのオイルサーディン
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバーグ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のコンフィ
金華鯖の燻製
金華サバの味噌幽庵焼き
金華鯖の香草焼き
サバのコンフィ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
北海道産スモークヒメマス
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
サバのオランダ煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
炙り鯖寿司
金華さばたたき
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼きサバのポテト寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼きサバ寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばフライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華塩サバの味噌煮込み
さばの味噌煮
金華サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖土佐酢和え
炙り鯖寿司
金華さば たたき
サバ茶づけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバカレー
サバの麻婆あんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼きサバサンド
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のマスタード揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
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