塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華さばたたき
鯖棒寿司
サバのみょうがみそ
サバの麻婆あんかけ
鯖と大根
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のコンフィ
さばのみそ煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サヴァメシリゾット
サバ明太
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばフライ
鯖の竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
サバーグ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のけんちん包み焼
北海道産スモークヒメマス
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と野菜の甘酢餡かけ
レシピ01
金華鯖の香草焼き
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばと旬菜の揚げ出し
サバの塩レモンパスタ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
中華風焼きサバ
鯖のスパイス唐揚げ
さばの棒寿司
サバカレー
鯖梅しそのはさみ揚げ
真サバアヒージョ
サバのおろし煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのコンフィ
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバの南蛮漬け
金華サバのオイルサーディン
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の味噌チーズガレット
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼きサバ寿司
サバの味噌煮
金華さば たたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの竜田揚げ
サバの時雨煮
鯖の南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華サバの甘酢和え
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
スーパー鯖チャンス
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばの味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの南蛮漬け
サバのトムヤムチーズドック
ハーブ鯖のファルス
サバの甘酢ソース炒め
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のペンネアラビアータ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の麹漬け焼き
さばのみそ煮
サバサンド
サバとフカヒレのサーティー蒸し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
炙りしめ鯖
北海道産スモーク鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
サバのオランダ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのソテー トマトソース添え
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖のアヒージョ
トロ鯖のすき焼き風
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばの味噌煮
鯖の王冠グラタン
ハ－ブ鯖サンバ
鯖大根
鯖の塩麴 炊き込みご飯
汐サバのみぞれ煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さば味噌煮
焼さばの南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの香草焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
