塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
炙りしめ鯖
金華サバの味噌幽庵焼き
金華鯖の燻製
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華サバのオイルサーディン
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
サバの南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
焼きサバサンド
サバのおろし煮
サバの味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
中華風焼きサバ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
炙り鯖寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華塩サバのチャーハン
鯖のマスタード揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のけんちん包み焼
サバのソテー トマトソース添え
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の味噌チーズガレット
サバの香草焼
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の味噌煮
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
サバのトムヤムチーズドック
サバのみょうがみそ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
〆サバのほうじ茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバカレー
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖棒寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の王冠グラタン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばの味噌煮
金華サバの甘酢和え
サバの麻婆あんかけ
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
レシピ01
鯖のコンフィ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバ明太
鯖の竜田揚げ
スーパー鯖チャンス
鯖土佐酢和え
真サバアヒージョ
サバの時雨煮
金華さば たたき
焼さばの南蛮漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華サバの南蛮漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバサンド
焼きサバ寿司
サバーグ
金華塩サバの味噌煮込み
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
自家製炙り〆サバ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖のファルス
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばフライ
サバの塩レモンパスタ
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモーク鯖
ハ－ブ鯖サンバ
サバ茶づけ
サバのコンフィ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のエスカベッシュ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と大根
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばのみそ煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばの棒寿司
ハーブ鯖を使ったパスタ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
北海道産スモークヒメマス
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの赤酢漬
サバのオランダ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のアヒージョ
トロ鯖のすき焼き風
焼きサバのポテト寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
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