塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の竜田揚げ
サバの時雨煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のコンフィ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖のプッタネスロ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
宮城産金華さばのアヒージョ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
〆サバのほうじ茶漬け
焼きサバのポテト寿司
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のファルス
金華塩サバのチャーハン
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばの味噌煮
サバ明太
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
北海道産スモークヒメマス
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバのオイルサーディン
真サバアヒージョ
さばのみそ煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の味噌煮
さばの味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華さば たたき
サヴァメシリゾット
サバのコンフィ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のけんちん包み焼
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華鯖の燻製
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖棒寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの甘酢ソース炒め
鯖の王冠グラタン
自家製炙り〆サバ
鯖の竜田揚げ
金華さばたたき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの麻婆あんかけ
北海道産スモーク鯖
鯖のスパイス唐揚げ
鯖と大根
鯖の味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さば味噌煮
レシピ01
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖土佐酢和え
サバーグ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のエスカベッシュ
サバサンド
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの香草焼
金華サバの甘酢和え
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
汐サバのみぞれ煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ茶づけ
トロ鯖のすき焼き風
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼き鯖の南蛮漬け
焼きサバ寿司
金華サバの赤酢漬
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華鯖の香草焼き
さばフライ
焼きサバサンド
サバのオランダ煮
鯖の味噌チーズガレット
鯖のペンネアラビアータ
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙りしめ鯖
炙り鯖寿司
サバのおろし煮
さばの棒寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのみょうがみそ
サバカレー
サバの彩り竜田フライ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバの味噌煮込み
サバの味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
サバの南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
サバの竜田揚げ
さばと旬菜の揚げ出し
サバのトムヤムチーズドック
塩サバと大葉のチャーハン
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