塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の燻製
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
サバのトムヤムチーズドック
北海道産スモーク鯖
焼きサバのポテト寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
炙りしめ鯖
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの竜田揚げ
自家製しめ鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの赤酢漬
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバーグ
サバと豆腐の土鍋煮込み
スーパー鯖チャンス
さばの味噌煮
焼さばの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のアヒージョ
〆サバのほうじ茶漬け
さば味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
焼きサバ寿司
サバの時雨煮
鯖のマスタード揚げ
鯖の味噌チーズガレット
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハ－ブ鯖サンバ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの塩レモンパスタ
サヴァメシリゾット
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの香草焼
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのみょうがみそ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ
鯖棒寿司
塩サバと大葉のチャーハン
トロ鯖のすき焼き風
金華鯖の香草焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばの味噌煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のペンネアラビアータ
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のファルス
北海道産スモークヒメマス
鯖のコンフィ
サバのソテー トマトソース添え
さばの棒寿司
自家製炙り〆サバ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばのみそ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバカレー
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のエスカベッシュ
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのおろし煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の王冠グラタン
鯖土佐酢和え
サバの彩り竜田フライ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのコンフィ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
真サバアヒージョ
汐サバのみぞれ煮
金華さばたたき
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
レシピ01
鯖のけんちん包み焼
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華サバの甘酢和え
サバ明太
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌煮
金華サバのオイルサーディン
サバの味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
鯖のスパイス唐揚げ
中華風焼きサバ
鯖と大根
サバの彩り竜田フライ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバ茶づけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばフライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばのみそ煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
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