塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さば味噌煮
サバーグ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
レシピ01
中華風焼きサバ
鯖のエスカベッシュ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の竜田揚げ
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ
焼きサバ寿司
金華塩サバの味噌煮込み
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
金華鯖の燻製
さばの棒寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華サバの甘酢和え
サバの味噌煮
鯖棒寿司
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハ－ブ鯖サンバ
サバの彩り竜田フライ
鯖の王冠グラタン
金華サバの赤酢漬
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖土佐酢和え
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバサンド
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばの味噌煮
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばのみそ煮
サバサンド
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
炙りしめ鯖
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのソテー トマトソース添え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華鯖の香草焼き
鯖のペンネアラビアータ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖梅しそのはさみ揚げ
北海道産スモーク鯖
金華さば たたき
サバの香草焼
鯖のコンフィ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖大根
〆サバのほうじ茶漬け
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばのみそ煮
金華サバの南蛮漬け
金華さばたたき
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバ茶づけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの甘酢ソース炒め
サバの麻婆あんかけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのみょうがみそ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の南蛮漬け
サバのオランダ煮
金華塩サバのチャーハン
鯖の塩麴 炊き込みご飯
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼さばの南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
炙り鯖寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌煮
北海道産スモークヒメマス
サヴァメシリゾット
さばフライ
サバの時雨煮
ハーブ鯖のファルス
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
塩サバと大葉のチャーハン
サバの南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のスパイス唐揚げ
サバのおろし煮
真サバアヒージョ
鯖と大根
サバ明太
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のけんちん包み焼
サバカレー
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
焼きサバのポテト寿司
自家製しめ鯖
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