塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のスパイス唐揚げ
さばの味噌煮
鯖のマスタード揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華塩サバの味噌煮込み
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さば味噌煮
サバーグ
真サバアヒージョ
金華サバの赤酢漬
サバのおろし煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の風干し 和のチーズリゾット
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばフライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ120g × ブロッコリー200g
炙り鯖寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖と大根
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
ハ－ブ鯖サンバ
金華さば たたき
焼きサバ寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
汐サバのみぞれ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
自家製しめ鯖
サバカレー
炙りしめ鯖
金華塩サバのチャーハン
焼きサバのポテト寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバサンド
サバの香草焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの甘酢ソース炒め
サバの彩り竜田フライ
サバのオランダ煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
トロ鯖のすき焼き風
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバのオイルサーディン
サバのみょうがみそ
スーパー鯖チャンス
鯖大根
中華風焼きサバ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
さばのみそ煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのコンフィ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
〆サバのほうじ茶漬け
さばの棒寿司
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ明太
鯖のけんちん包み焼
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のエスカベッシュ
鯖梅しそのはさみ揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
金華サバの南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
北海道産スモークヒメマス
北海道産スモーク鯖
鯖の味噌煮
金華サバの甘酢和え
鯖の南蛮漬け
金華鯖の燻製
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のファルス
レシピ01
金華鯖の香草焼き
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のペンネアラビアータ
焼きサバサンド
サバの時雨煮
サバの味噌煮
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖土佐酢和え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
サヴァメシリゾット
炙り鯖寿司
自家製炙り〆サバ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばと旬菜の揚げ出し
サバの竜田揚げ
鯖棒寿司
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
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