塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ明太
自家製しめ鯖
鯖と大根
炙り鯖寿司
サバのオランダ煮
サヴァメシリゾット
鯖のコンフィ
焼きサバ寿司
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの時雨煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のエスカベッシュ
金華塩サバのチャーハン
サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバ茶づけ
金華塩サバの味噌煮込み
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
サバの麻婆あんかけ
炙り鯖寿司
金華さば たたき
北海道産スモークヒメマス
鯖のペンネアラビアータ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の味噌煮
サバのフライ バジルソースかけ
自家製炙り〆サバ
レシピ01
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼き鯖の南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのみょうがみそ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばの味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのコンフィ
鯖大根
汐サバのみぞれ煮
スーパー鯖チャンス
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華さばたたき
金華鯖の麹漬け焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばのみそ煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバのオイルサーディン
〆サバのほうじ茶漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼さばの南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
焼きサバサンド
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバカレー
鯖のマスタード揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのおろし煮
金華サバの南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ120g × ブロッコリー200g
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
中華風焼きサバ
ハ－ブ鯖サンバ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの竜田揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバサンド
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖土佐酢和え
金華サバの赤酢漬
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のファルス
鯖棒寿司
サバの味噌煮
鯖の南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバーグ
トロ鯖のすき焼き風
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの香草焼
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
さばの味噌煮
金華サバの甘酢和え
さばの棒寿司
金華鯖の燻製
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼きサバのポテト寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖のけんちん包み焼
さばフライ
鯖の王冠グラタン
さば味噌煮
炙りしめ鯖
サバとフカヒレのサーティー蒸し
北海道産スモーク鯖
さばのみそ煮
さばと旬菜の揚げ出し
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