塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバ茶づけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
真サバアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
炙り鯖寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のエスカベッシュ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの時雨煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのソテー トマトソース添え
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバカレー
中華風焼きサバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの甘酢ソース炒め
鯖の王冠グラタン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖棒寿司
サバ明太
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華サバのオイルサーディン
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼き鯖の南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばのみそ煮
金華サバの赤酢漬
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバの甘酢和え
鯖の竜田揚げ
サバの塩レモンパスタ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばの棒寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
トロ鯖のすき焼き風
鯖の味噌煮
さば味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
レシピ01
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
自家製しめ鯖
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のアヒージョ
サバーグ
サバの香草焼
サバの麻婆あんかけ
鯖の味噌煮
サバのみょうがみそ
さばの味噌煮
焼きサバのポテト寿司
炙りしめ鯖
焼さばの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばの味噌煮
サバの竜田揚げ
鯖大根
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばフライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼きサバ寿司
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのフライ バジルソースかけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華鯖の麹漬け焼き
鯖土佐酢和え
鯖と大根
さばのみそ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのオランダ煮
汐サバのみぞれ煮
鯖のペンネアラビアータ
金華塩サバのチャーハン
サバのコンフィ
さばと旬菜の揚げ出し
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
鯖の南蛮漬け
サバのトムヤムチーズドック
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバサンド
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のスパイス唐揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
〆サバのほうじ茶漬け
金華塩サバの味噌煮込み
北海道産スモーク鯖
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのおろし煮
金華さばたたき
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの味噌煮
鯖の味噌チーズガレット
サヴァメシリゾット
金華鯖の香草焼き
鯖のマスタード揚げ
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