塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバサンド
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばの棒寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖梅しそのはさみ揚げ
サヴァメシリゾット
塩サバと大葉のチャーハン
金華さばたたき
鯖の味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
さばのみそ煮
サバのトムヤムチーズドック
金華鯖の香草焼き
鯖と大根
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼きサバのポテト寿司
ハ－ブ鯖サンバ
サバの味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの甘酢和え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
サバの甘酢ソース炒め
金華サバの赤酢漬
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
炙り鯖寿司
サバのおろし煮
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の味噌チーズガレット
鯖大根
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖土佐酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバカレー
自家製炙り〆サバ
北海道産スモークヒメマス
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖棒寿司
金華サバの南蛮漬け
鯖のけんちん包み焼
中華風焼きサバ
サバのみょうがみそ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのオランダ煮
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバーグ
さばの味噌煮
金華サバのオイルサーディン
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の南蛮漬け
焼きサバサンド
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
炙りしめ鯖
さばのみそ煮
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌煮
サバの香草焼
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの時雨煮
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の王冠グラタン
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
汐サバのみぞれ煮
サバ茶づけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
トロ鯖のすき焼き風
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
さば味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
炙り鯖寿司
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のコンフィ
さばフライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
レシピ01
鯖のペンネアラビアータ
さばと旬菜の揚げ出し
金華さば たたき
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華塩サバの味噌煮込み
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼きサバ寿司
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
自家製しめ鯖
サバ明太
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華鯖の燻製
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
北海道産スモーク鯖
金華塩サバのチャーハン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
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