塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの味噌煮
サバの竜田揚げ
真サバアヒージョ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの南蛮漬け
鯖土佐酢和え
鯖の味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの時雨煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
中華風焼きサバ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華さば たたき
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖棒寿司
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバのオランダ煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバのオイルサーディン
鯖のスパイス唐揚げ
焼きサバ寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
さば味噌煮
サバの味噌煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの竜田揚げ バルサミコソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
サヴァメシリゾット
レシピ01
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバカレー
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のアヒージョ
金華塩サバの味噌煮込み
さばの棒寿司
鯖のマスタード揚げ
鯖のエスカベッシュ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばと旬菜の揚げ出し
サバの麻婆あんかけ
鯖のコンフィ
サバのトムヤムチーズドック
サバーグ
ハ－ブ鯖サンバ
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの赤酢漬
サバ茶づけ
金華鯖の燻製
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのみょうがみそ
鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばのみそ煮
焼さばの南蛮漬け
炙り鯖寿司
金華さばたたき
さばのみそ煮
スーパー鯖チャンス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばフライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのコンフィ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのソテー トマトソース添え
焼きサバサンド
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
自家製炙り〆サバ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
炙り鯖寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼きサバのポテト寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモーク鯖
金華サバの甘酢和え
鯖のけんちん包み焼
炙りしめ鯖
自家製しめ鯖
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
宮城産金華さばのアヒージョ
サバ明太
サバのおろし煮
金華鯖の麹漬け焼き
サバサンド
トロ鯖のすき焼き風
鯖の王冠グラタン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
塩サバと大葉のチャーハン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
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