塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの赤酢漬
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
炙り鯖寿司
金華サバのオイルサーディン
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの南蛮漬け
サバのオランダ煮
焼きサバサンド
鯖のスパイス唐揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の王冠グラタン
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
さばのみそ煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバーグ
サバの時雨煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼さばの南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さばフライ
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハ－ブ鯖サンバ
サバカレー
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のエスカベッシュ
自家製しめ鯖
さばの味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの香草焼
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
さば味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖のファルス
金華さば たたき
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのトムヤムチーズドック
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華サバの甘酢和え
鯖のマスタード揚げ
サバのコンフィ
金華鯖の燻製
北海道産スモークヒメマス
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のけんちん包み焼
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
中華風焼きサバ
サバの彩り竜田フライ
鯖棒寿司
焼き鯖の南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
焼きサバのポテト寿司
サバのおろし煮
サバの甘酢ソース炒め
汐サバのみぞれ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華塩サバのチャーハン
鯖大根
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華さばたたき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の竜田揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
サヴァメシリゾット
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのフライ バジルソースかけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
スーパー鯖チャンス
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と野菜の甘酢餡かけ
真サバアヒージョ
サバ茶づけ
サバ明太
焼きサバ寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの麻婆あんかけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のプッタネスロ
レシピ01
〆サバのほうじ茶漬け
金華鯖の香草焼き
トロ鯖のすき焼き風
炙りしめ鯖
鯖と大根
鯖の南蛮漬け
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
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