塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の味噌チーズガレット
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのオランダ煮
鯖の南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのおろし煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
宮城産金華さばのアヒージョ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
北海道産スモークヒメマス
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのコンフィ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華サバの甘酢和え
自家製しめ鯖
北海道産スモーク鯖
金華サバのオイルサーディン
スーパー鯖チャンス
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばの味噌煮
鯖土佐酢和え
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サヴァメシリゾット
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの南蛮漬け
中華風焼きサバ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
炙り鯖寿司
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばと旬菜の揚げ出し
さばフライ
さばの棒寿司
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の王冠グラタン
鯖のスパイス唐揚げ
焼きサバサンド
サバの甘酢ソース炒め
サバカレー
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばのみそ煮
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
汐サバのみぞれ煮
炙りしめ鯖
金華鯖の燻製
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
炙り鯖寿司
鯖棒寿司
自家製炙り〆サバ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
塩サバと大葉のチャーハン
サバーグ
サバの味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
〆サバのほうじ茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
サバの竜田揚げ
サバの塩レモンパスタ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバサンド
焼きサバ寿司
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの南蛮漬け
鯖大根
焼さばの南蛮漬け
鯖のけんちん包み焼
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバ茶づけ
金華さば たたき
ハーブ鯖のファルス
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
さばの味噌煮
鯖と大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのトムヤムチーズドック
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖のエスカベッシュ
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のペンネアラビアータ
真サバアヒージョ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
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