塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばのみそ煮
鯖棒寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
トロ鯖のすき焼き風
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばフライ
金華鯖の香草焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のペンネアラビアータ
サバの味噌煮
サバサンド
焼きサバ寿司
金華サバの甘酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバカレー
サバの南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのコンフィ
サバの甘酢ソース炒め
真サバアヒージョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の王冠グラタン
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華サバの赤酢漬
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
炙りしめ鯖
汐サバのみぞれ煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのオランダ煮
鯖のマスタード揚げ
サバと豆腐の土鍋煮込み
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバーグ
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のアヒージョ
中華風焼きサバ
ハ－ブ鯖サンバ
サバのおろし煮
金華サバのオイルサーディン
焼きサバサンド
スーパー鯖チャンス
鯖と大根
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばのみそ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼き鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
金華さばたたき
鯖の味噌煮
サバの竜田揚げ
サバのみょうがみそ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼さばの南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のファルス
サバの時雨煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
北海道産スモークヒメマス
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの麻婆あんかけ
さばの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
自家製炙り〆サバ
焼きサバのポテト寿司
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのトムヤムチーズドック
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のコンフィ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
金華さば たたき
鯖のけんちん包み焼
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のエスカベッシュ
さばの棒寿司
鯖土佐酢和え
さば味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
〆サバのほうじ茶漬け
塩サバと大葉のチャーハン
サバのフライ バジルソースかけ
サバ茶づけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華鯖の燻製
レシピ01
金華塩サバの味噌煮込み
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
