塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの麻婆あんかけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばのみそ煮
金華塩サバのチャーハン
サバの南蛮漬け
鯖土佐酢和え
サバの塩レモンパスタ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のエスカベッシュ
サバサンド
炙り鯖寿司
鯖のスパイス唐揚げ
金華塩サバの味噌煮込み
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華サバの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバーグ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と大根
金華さばたたき
さばの棒寿司
焼きサバのポテト寿司
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の竜田揚げ
サバのオランダ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばの味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華鯖の麹漬け焼き
サバの時雨煮
さばの味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの甘酢ソース炒め
鯖大根
焼きサバサンド
炙りしめ鯖
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの香草焼
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
自家製しめ鯖
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
トロ鯖のすき焼き風
鯖梅しそのはさみ揚げ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
〆サバのほうじ茶漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
真サバアヒージョ
鯖の南蛮漬け
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
揚げたて鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバカレー
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のペンネアラビアータ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ茶づけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華さば たたき
汐サバのみぞれ煮
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
中華風焼きサバ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの甘酢和え
サバのフライ バジルソースかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのコンフィ
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
サヴァメシリゾット
サバの竜田揚げ
さば味噌煮
鯖の味噌煮
鯖のコンフィ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のマスタード揚げ
サバのソテー トマトソース添え
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
スーパー鯖チャンス
さばと旬菜の揚げ出し
ハ－ブ鯖サンバ
鯖棒寿司
焼さばの南蛮漬け
サバ明太
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の味噌煮
金華鯖の香草焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
北海道産スモーク鯖
レシピ01
ハーブ鯖のファルス
金華サバの味噌幽庵焼き
さばフライ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのトムヤムチーズドック
鯖のけんちん包み焼
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