塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼きサバ寿司
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバサンド
サバサンド
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバ明太
中華風焼きサバ
サバーグ
サバ120g × ブロッコリー200g
自家製しめ鯖
トロ鯖のすき焼き風
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのみょうがみそ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの南蛮漬け
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の竜田揚げ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバカレー
さばと旬菜の揚げ出し
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と大根
鯖大根
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌チーズガレット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバのオイルサーディン
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖梅しそのはさみ揚げ
北海道産スモークヒメマス
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのコンフィ
金華塩サバのチャーハン
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖のファルス
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖のマスタード揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のコンフィ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの麻婆あんかけ
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
さばの味噌煮
鯖のエスカベッシュ
鯖土佐酢和え
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばフライ
汐サバのみぞれ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖のアヒージョ
金華塩サバの味噌煮込み
北海道産スモーク鯖
鯖の竜田揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの時雨煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
炙り鯖寿司
真サバアヒージョ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
スーパー鯖チャンス
金華鯖の燻製
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
金華サバの赤酢漬
サバ茶づけ
サバのフライ バジルソースかけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの甘酢ソース炒め
金華さばたたき
サバの塩レモンパスタ
金華サバの甘酢和え
サバのオランダ煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
焼き鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ
サバの味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
鯖の王冠グラタン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華鯖の香草焼き
サバのソテー トマトソース添え
さばの棒寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖棒寿司
さば味噌煮
焼さばの南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
炙りしめ鯖
サバの香草焼
炙り鯖寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばのみそ煮
焼きサバのポテト寿司
レシピ01
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華さば たたき
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
国産グリルレモンで作った〆鯖
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