塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華鯖の麹漬け焼き
サバのみょうがみそ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばの棒寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖土佐酢和え
鯖のけんちん包み焼
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのソテー トマトソース添え
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の香草焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
北海道産スモークヒメマス
金華さば たたき
さばフライ
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華さばたたき
さばのみそ煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さば味噌煮
さばの味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のエスカベッシュ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
自家製炙り〆サバ
サバの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバサンド
炙り鯖寿司
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のコンフィ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのフライ バジルソースかけ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の竜田揚げ
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの味噌煮
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
汐サバのみぞれ煮
中華風焼きサバ
金華サバの甘酢和え
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのコンフィ
サバのトムヤムチーズドック
サバ120g × ブロッコリー200g
焼さばの南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
焼きサバ寿司
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌煮
真サバアヒージョ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばのみそ煮
サバの甘酢ソース炒め
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
スーパー鯖チャンス
金華鯖の燻製
鯖と大根
焼きサバのポテト寿司
鯖棒寿司
サバ茶づけ
鯖大根
鯖のペンネアラビアータ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハ－ブ鯖サンバ
サバカレー
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
レシピ01
鯖のスパイス唐揚げ
さばの味噌煮
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの時雨煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのおろし煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の味噌チーズガレット
鯖のマスタード揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙りしめ鯖
サバの竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
サバ明太
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
サバーグ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
サバの塩レモンパスタ
金華サバの南蛮漬け
焼き鯖の南蛮漬け
トロ鯖のすき焼き風
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
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