塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
中華風焼きサバ
サバ茶づけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ明太
サバサンド
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのフライ バジルソースかけ
金華サバの甘酢和え
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの竜田揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
〆サバのほうじ茶漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの香草焼
サバの甘酢ソース炒め
金華鯖の燻製
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
自家製しめ鯖
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖棒寿司
さばの味噌煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばの棒寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバーグ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙り鯖寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの塩レモンパスタ
サヴァメシリゾット
サバの味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の王冠グラタン
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバのオイルサーディン
鯖土佐酢和え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
トロ鯖のすき焼き風
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のファルス
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙りしめ鯖
サバのコンフィ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さば味噌煮
レシピ01
スーパー鯖チャンス
さばフライ
北海道産スモークヒメマス
鯖のマスタード揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼きサバ寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
焼きサバのポテト寿司
焼きサバサンド
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのソテー トマトソース添え
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
焼さばの南蛮漬け
サバの時雨煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華さばたたき
北海道産スモーク鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばのみそ煮
金華サバの赤酢漬
鯖の塩麴 炊き込みご飯
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の味噌煮
金華さば たたき
さばと旬菜の揚げ出し
金華塩サバの味噌煮込み
鯖大根
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
汐サバのみぞれ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのオランダ煮
サバ120g × ブロッコリー200g
サバカレー
金華塩サバのチャーハン
鯖と大根
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖を使ったパスタ
自家製炙り〆サバ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のけんちん包み焼
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華鯖の麹漬け焼き
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