塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼さばの南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
真サバアヒージョ
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖土佐酢和え
鯖のけんちん包み焼
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖棒寿司
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
鯖のペンネアラビアータ
汐サバのみぞれ煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
トロ鯖のすき焼き風
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の麹漬け焼き
サバの彩り竜田フライ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と野菜の甘酢餡かけ
北海道産スモークヒメマス
サバの時雨煮
自家製炙り〆サバ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバカレー
さばのみそ煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバ茶づけ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのトムヤムチーズドック
鯖の味噌チーズガレット
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の王冠グラタン
サバの竜田揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のエスカベッシュ
炙りしめ鯖
金華サバのオイルサーディン
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
炙り鯖寿司
金華鯖の燻製
サバの甘酢ソース炒め
炙り鯖寿司
サバの塩レモンパスタ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サヴァメシリゾット
サバの香草焼
〆サバのほうじ茶漬け
さばの味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の味噌煮
鯖と大根
自家製しめ鯖
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖大根
中華風焼きサバ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのコンフィ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華さば たたき
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの麻婆あんかけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
さば味噌煮
金華サバの赤酢漬
金華サバの甘酢和え
さばの味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のコンフィ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のファルス
焼きサバ寿司
さばの棒寿司
金華塩サバのチャーハン
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのソテー トマトソース添え
サバーグ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ明太
サバのオランダ煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のマスタード揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのおろし煮
さばフライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
焼きサバサンド
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華さばたたき
サバのフライ バジルソースかけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
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