塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの甘酢和え
サバのコンフィ
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の麹漬け焼き
トロ鯖のすき焼き風
サバの味噌煮
サバの時雨煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
自家製しめ鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばと旬菜の揚げ出し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
自家製炙り〆サバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の王冠グラタン
鯖の味噌チーズガレット
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ
サバのみょうがみそ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
北海道産スモーク鯖
さばのみそ煮
サバの竜田揚げ
さば味噌煮
鯖土佐酢和え
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖大根
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばの味噌煮
サバのおろし煮
さばの棒寿司
サバのフライ バジルソースかけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
中華風焼きサバ
焼さばの南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
真サバアヒージョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ茶づけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼きサバのポテト寿司
金華サバのオイルサーディン
金華鯖の香草焼き
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のスパイス唐揚げ
炙りしめ鯖
サバ明太
サバのトムヤムチーズドック
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の味噌煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼きサバサンド
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のファルス
サバーグ
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の燻製
金華サバの南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華さば たたき
鯖のペンネアラビアータ
サヴァメシリゾット
鯖と大根
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
レシピ01
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの塩レモンパスタ
炙り鯖寿司
サバカレー
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
サバの甘酢ソース炒め
鯖の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの香草焼
サバサンド
炙り鯖寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
鯖のマスタード揚げ
スーパー鯖チャンス
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
焼き鯖の南蛮漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
サバのオランダ煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖棒寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のエスカベッシュ
サバの彩り竜田フライ
金華さばたたき
宮城産金華さばのアヒージョ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバ寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
汐サバのみぞれ煮
金華塩サバのチャーハン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
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