塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖土佐酢和え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
自家製炙り〆サバ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのトムヤムチーズドック
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
塩サバと大葉のチャーハン
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバ明太
北海道産スモーク鯖
鯖のペンネアラビアータ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の王冠グラタン
鯖の塩麴 炊き込みご飯
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と大根
さばのみそ煮
汐サバのみぞれ煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばの味噌煮
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
さば味噌煮
サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
さばフライ
鯖の竜田揚げ
サバ茶づけ
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のファルス
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のコンフィ
サバカレー
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバーグ
金華鯖の香草焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
焼きサバ寿司
さばの味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
焼さばの南蛮漬け
サバサンド
〆サバのほうじ茶漬け
サバのおろし煮
さばと旬菜の揚げ出し
金華さばたたき
ハ－ブ鯖サンバ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華鯖の燻製
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華サバの赤酢漬
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
スーパー鯖チャンス
鯖の味噌煮
サバの香草焼
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
レシピ01
金華サバの南蛮漬け
鯖の味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのフライ バジルソースかけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華さば たたき
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼きサバサンド
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのオランダ煮
金華サバのオイルサーディン
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼きサバのポテト寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばの棒寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバ120g × ブロッコリー200g
トロ鯖のすき焼き風
サバの麻婆あんかけ
サヴァメシリゾット
鯖のマスタード揚げ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの竜田揚げ
中華風焼きサバ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
サバの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖棒寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの塩レモンパスタ
サバのみょうがみそ
サバのコンフィ
鯖のけんちん包み焼
サバの時雨煮
炙り鯖寿司
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