塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華塩サバのチャーハン
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハ－ブ鯖サンバ
金華さば たたき
サバ茶づけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のファルス
金華塩サバの味噌煮込み
焼きサバサンド
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバの味噌幽庵焼き
炙り鯖寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばの味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
サバの竜田揚げ
サバの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの甘酢ソース炒め
サバのソテー トマトソース添え
金華サバのオイルサーディン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
塩サバと大葉のチャーハン
真サバアヒージョ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼きサバ寿司
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
サバの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバのトムヤムチーズドック
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華さばたたき
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のけんちん包み焼
さばと旬菜の揚げ出し
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼さばの南蛮漬け
さばのみそ煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖土佐酢和え
サバの時雨煮
さば味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サヴァメシリゾット
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼きサバのポテト寿司
鯖のスパイス唐揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のマスタード揚げ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌煮
サバのおろし煮
金華サバの南蛮漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のアヒージョ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
サバの香草焼
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖を使ったパスタ
北海道産スモーク鯖
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのオランダ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
レシピ01
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の竜田揚げ
鯖の王冠グラタン
金華鯖の麹漬け焼き
サバの塩レモンパスタ
サバのフライ バジルソースかけ
自家製しめ鯖
鯖と大根
鯖のコンフィ
鯖の味噌チーズガレット
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのみょうがみそ
さばのみそ煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
北海道産スモークヒメマス
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばの味噌煮
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバサンド
サバーグ
中華風焼きサバ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバの赤酢漬
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖大根
金華サバの甘酢和え
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