塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のけんちん包み焼
塩サバと大葉のチャーハン
レシピ01
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖のアヒージョ
北海道産スモーク鯖
汐サバのみぞれ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
さばフライ
自家製炙り〆サバ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
トロ鯖のすき焼き風
焼さばの南蛮漬け
サバ茶づけ
サバのオランダ煮
焼きサバのポテト寿司
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバカレー
金華さばたたき
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの香草焼
サヴァメシリゾット
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のコンフィ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華鯖の香草焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華さば たたき
鯖の味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華サバのオイルサーディン
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
サバのソテー トマトソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
さばの味噌煮
焼きサバサンド
金華サバの赤酢漬
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばと旬菜の揚げ出し
北海道産スモークヒメマス
金華サバの南蛮漬け
サバ明太
鯖のエスカベッシュ
さばのみそ煮
焼きサバ寿司
スーパー鯖チャンス
金華サバの甘酢和え
さばのみそ煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のペンネアラビアータ
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの麻婆あんかけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
炙り鯖寿司
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖大根
炙り鯖寿司
サバの甘酢ソース炒め
さばの棒寿司
自家製しめ鯖
鯖の竜田揚げ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のファルス
炙りしめ鯖
サバの味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのフライ バジルソースかけ
さば味噌煮
サバサンド
金華鯖の麹漬け焼き
金華塩サバのチャーハン
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華鯖の燻製
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖土佐酢和え
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの時雨煮
鯖と大根
真サバアヒージョ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの竜田揚げ
鯖の王冠グラタン
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖を使ったパスタ
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