塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
サバ明太
サバーグ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
真サバアヒージョ
サバの時雨煮
サバ茶づけ
塩サバと大葉のチャーハン
サバのおろし煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばの棒寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
汐サバのみぞれ煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のペンネアラビアータ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華さばたたき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙り鯖寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の香草焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
炙り鯖寿司
鯖のけんちん包み焼
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバのみょうがみそ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばの味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバの南蛮漬け
サバサンド
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のコンフィ
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
自家製炙り〆サバ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのオランダ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの麻婆あんかけ
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華塩サバのチャーハン
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
鯖土佐酢和え
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖大根
ハーブ鯖のファルス
黒酢しめ鯖の老虎菜
北海道産スモークヒメマス
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバのオイルサーディン
さばの味噌煮
金華サバの甘酢和え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバカレー
焼き鯖の南蛮漬け
さばフライ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
〆サバのほうじ茶漬け
北海道産スモーク鯖
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバ寿司
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
スーパー鯖チャンス
ハ－ブ鯖サンバ
レシピ01
さばのみそ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
中華風焼きサバ
サバのフライ バジルソースかけ
焼きサバのポテト寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの塩レモンパスタ
金華さば たたき
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖棒寿司
炙りしめ鯖
鯖の味噌煮
鯖のエスカベッシュ
サバのソテー トマトソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの味噌煮
焼きサバサンド
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サヴァメシリゾット
鯖と大根
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のマスタード揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
自家製しめ鯖
サバのトムヤムチーズドック
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
トロ鯖のすき焼き風
サバの甘酢ソース炒め
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華塩サバの味噌煮込み
宮城産金華さばのアヒージョ
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