塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバ茶づけ
金華さばたたき
スーパー鯖チャンス
金華鯖の麹漬け焼き
北海道産スモーク鯖
鯖の味噌煮
炙りしめ鯖
金華塩サバの味噌煮込み
真サバアヒージョ
さばのみそ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの竜田揚げ
炙り鯖寿司
金華塩サバのチャーハン
自家製しめ鯖
サバの時雨煮
金華鯖の燻製
宮城産金華さばのアヒージョ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖棒寿司
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖のエスカベッシュ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の王冠グラタン
サヴァメシリゾット
サバの香草焼
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの塩レモンパスタ
サバのトムヤムチーズドック
鯖土佐酢和え
サバ明太
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の南蛮漬け
サバのコンフィ
鯖の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ120g × ブロッコリー200g
汐サバのみぞれ煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と野菜の甘酢餡かけ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
炙り鯖寿司
鯖のけんちん包み焼
サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華サバの赤酢漬
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのオランダ煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
レシピ01
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
〆サバのほうじ茶漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバサンド
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
トロ鯖のすき焼き風
サバのみょうがみそ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの麻婆あんかけ
金華サバのオイルサーディン
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の竜田揚げ
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハ－ブ鯖サンバ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のコンフィ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の竜田揚げ
中華風焼きサバ
サバの甘酢ソース炒め
金華鯖の香草焼き
さばの味噌煮
鯖と大根
金華サバの甘酢和え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さばの棒寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さば味噌煮
金華さば たたき
鯖の味噌チーズガレット
さばのみそ煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバカレー
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバサンド
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖大根
サバのおろし煮
サバーグ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼さばの南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
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