塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼きサバ寿司
金華さば たたき
サバカレー
サバ明太
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
自家製炙り〆サバ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの塩レモンパスタ
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のファルス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
自家製しめ鯖
鯖のけんちん包み焼
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
焼さばの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
金華サバの赤酢漬
炙りしめ鯖
サバ茶づけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と大根
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの竜田揚げ
鯖の味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
スーパー鯖チャンス
鯖の王冠グラタン
北海道産スモーク鯖
鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華サバの味噌幽庵焼き
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サヴァメシリゾット
サバ120g × ブロッコリー200g
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のマスタード揚げ
サバの時雨煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
サバのオランダ煮
鯖のエスカベッシュ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばの棒寿司
サバの香草焼
炙り鯖寿司
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
焼きサバサンド
サバの彩り竜田フライ
ハ－ブ鯖サンバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華塩サバの味噌煮込み
焼きサバのポテト寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華塩サバのチャーハン
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のコンフィ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばの味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのみょうがみそ
金華鯖の香草焼き
北海道産スモークヒメマス
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華サバのオイルサーディン
トロ鯖のすき焼き風
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さばのみそ煮
サバーグ
サバのおろし煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のプッタネスロ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙り鯖寿司
鯖のペンネアラビアータ
サバのフライ バジルソースかけ
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのコンフィ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの甘酢和え
さばフライ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの甘酢ソース炒め
真サバアヒージョ
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さば味噌煮
金華さばたたき
サバのソテー トマトソース添え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の燻製
サバの麻婆あんかけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
汐サバのみぞれ煮
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