塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバサンド
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのみょうがみそ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバサンド
中華風焼きサバ
さばの棒寿司
サバの時雨煮
鯖のマスタード揚げ
さばの味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のコンフィ
〆サバのほうじ茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
サバ明太
金華サバの南蛮漬け
鯖土佐酢和え
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
焼き鯖の南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの甘酢和え
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華塩サバのチャーハン
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サヴァメシリゾット
スーパー鯖チャンス
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さば味噌煮
サバの竜田揚げ
炙りしめ鯖
金華鯖の香草焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
真サバアヒージョ
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と大根
鯖大根
サバのフライ バジルソースかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの甘酢ソース炒め
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
自家製しめ鯖
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の燻製
鯖のけんちん包み焼
さばのみそ煮
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
塩サバと大葉のチャーハン
金華さばたたき
鯖の味噌煮
サバーグ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
自家製炙り〆サバ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバカレー
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのコンフィ
レシピ01
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのソテー トマトソース添え
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の竜田揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のエスカベッシュ
炙り鯖寿司
炙り鯖寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバ茶づけ
鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の王冠グラタン
鯖棒寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼きサバ寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばのみそ煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのオランダ煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのトムヤムチーズドック
サバの塩レモンパスタ
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
トロ鯖のすき焼き風
サバの香草焼
北海道産スモーク鯖
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華さば たたき
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバのオイルサーディン
サバの彩り竜田フライ
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