塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバとフカヒレのサーティー蒸し
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華塩サバのチャーハン
炙りしめ鯖
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の味噌煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖土佐酢和え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼きサバサンド
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバの甘酢和え
サバサンド
さば味噌煮
鯖のエスカベッシュ
汐サバのみぞれ煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華サバの南蛮漬け
鯖のけんちん包み焼
真サバアヒージョ
金華鯖の燻製
焼さばの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのおろし煮
鯖と大根
金華サバのオイルサーディン
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばフライ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖大根
サバのソテー トマトソース添え
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのフライ バジルソースかけ
サバカレー
塩サバと大葉のチャーハン
サバの彩り竜田フライ
焼きサバ寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバーグ
サバの香草焼
北海道産スモーク鯖
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌チーズガレット
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばのみそ煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばの味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サヴァメシリゾット
さばのみそ煮
サバのみょうがみそ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
鯖の王冠グラタン
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの甘酢ソース炒め
レシピ01
サバの塩レモンパスタ
金華さばたたき
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の南蛮漬け
北海道産スモークヒメマス
金華サバの味噌幽庵焼き
焼きサバのポテト寿司
サバの竜田揚げ
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばの棒寿司
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
自家製炙り〆サバ
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のファルス
鯖のコンフィ
自家製しめ鯖
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバ明太
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの麻婆あんかけ
鯖のマスタード揚げ
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
さばの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の麹漬け焼き
サバの時雨煮
サバ茶づけ
サバのトムヤムチーズドック
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の香草焼き
ハ－ブ鯖サンバ
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