塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼き鯖の南蛮漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの味噌幽庵焼き
サバーグ
鯖のペンネアラビアータ
汐サバのみぞれ煮
サバの甘酢ソース炒め
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
焼きサバサンド
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの香草焼
サバの時雨煮
宮城産金華さばのアヒージョ
真サバアヒージョ
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のスパイス唐揚げ
さばのみそ煮
レシピ01
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
自家製しめ鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバのオイルサーディン
焼さばの南蛮漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのトムヤムチーズドック
炙り鯖寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のコンフィ
〆サバのほうじ茶漬け
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばフライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華鯖の麹漬け焼き
焼きサバ寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のマスタード揚げ
鯖のけんちん包み焼
サバの竜田揚げ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ
自家製炙り〆サバ
さば味噌煮
サバサンド
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華鯖の香草焼き
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのコンフィ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
スーパー鯖チャンス
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の竜田揚げ
北海道産スモーク鯖
鯖の味噌チーズガレット
炙りしめ鯖
鯖の南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
サバのおろし煮
金華塩サバの味噌煮込み
サバ茶づけ
サバの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのオランダ煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華さばたたき
金華鯖の燻製
鯖の王冠グラタン
さばのみそ煮
サバのみょうがみそ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖棒寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華サバの南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華サバの赤酢漬
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバカレー
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と大根
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華サバの甘酢和え
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖土佐酢和え
サバの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
中華風焼きサバ
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のファルス
サバのソテー トマトソース添え
さばの棒寿司
鯖の味噌煮
サバの麻婆あんかけ
炙り鯖寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばの味噌煮
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