塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の南蛮漬け
鯖と大根
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの塩レモンパスタ
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
サバの竜田揚げ バルサミコソース
汐サバのみぞれ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのコンフィ
金華鯖の香草焼き
北海道産スモーク鯖
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのオランダ煮
サバのみょうがみそ
サバの甘酢ソース炒め
鯖の味噌チーズガレット
サバーグ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のペンネアラビアータ
サバ明太
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼きサバサンド
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの南蛮漬け
炙り鯖寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
焼きサバ寿司
さばの棒寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバカレー
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の味噌煮
鯖のマスタード揚げ
さば味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
自家製しめ鯖
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼さばの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のファルス
金華鯖の燻製
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
鯖のけんちん包み焼
レシピ01
金華さば たたき
サバのフライ バジルソースかけ
塩サバと大葉のチャーハン
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の竜田揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のエスカベッシュ
鯖土佐酢和え
金華サバの甘酢和え
真サバアヒージョ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖棒寿司
サバの香草焼
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ茶づけ
焼きサバのポテト寿司
金華サバのオイルサーディン
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
〆サバのほうじ茶漬け
トロ鯖のすき焼き風
さばフライ
金華さばたたき
鯖の王冠グラタン
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の竜田揚げ
炙り鯖寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバサンド
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの時雨煮
さばのみそ煮
サヴァメシリゾット
中華風焼きサバ
サバと豆腐の土鍋煮込み
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のコンフィ
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製炙り〆サバ
さばの味噌煮
さばのみそ煮
鯖大根
ハーブ鯖を使ったパスタ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
金華鯖の麹漬け焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
