塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの香草焼
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と大根
さばの味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の王冠グラタン
金華サバの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバのオイルサーディン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
自家製しめ鯖
鯖のマスタード揚げ
サバの竜田揚げ
焼きサバのポテト寿司
鯖土佐酢和え
宮城産金華さばのアヒージョ
さばフライ
ハ－ブ鯖サンバ
サバのソテー トマトソース添え
さばの棒寿司
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼さばの南蛮漬け
サバのおろし煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼き鯖の南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバカレー
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のけんちん包み焼
金華サバの甘酢和え
サバのオランダ煮
中華風焼きサバ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華さばたたき
さばの味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
国産グリルレモンで作った〆鯖
北海道産スモーク鯖
サバの甘酢ソース炒め
鯖の味噌チーズガレット
サバと豆腐の土鍋煮込み
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のエスカベッシュ
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼きサバサンド
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華さば たたき
さば味噌煮
真サバアヒージョ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖棒寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバ茶づけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖大根
さばのみそ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのみょうがみそ
金華塩サバの味噌煮込み
炙りしめ鯖
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばと旬菜の揚げ出し
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のペンネアラビアータ
鯖のコンフィ
サバのフライ バジルソースかけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の竜田揚げ
鯖の味噌煮
金華鯖の燻製
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの時雨煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
炙り鯖寿司
サバの味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばのみそ煮
鯖の南蛮漬け
焼きサバ寿司
サバの塩レモンパスタ
金華サバの赤酢漬
金華鯖の香草焼き
鯖の竜田揚げ
スーパー鯖チャンス
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのコンフィ
汐サバのみぞれ煮
サバサンド
トロ鯖のすき焼き風
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
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