塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
中華風焼きサバ
さばと旬菜の揚げ出し
スーパー鯖チャンス
鯖のけんちん包み焼
金華サバの赤酢漬
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのフライ バジルソースかけ
さばフライ
サバカレー
金華さば たたき
鯖の味噌チーズガレット
サバの竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
焼きサバ寿司
サバ茶づけ
トロ鯖のすき焼き風
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
レシピ01
さば味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのオランダ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の王冠グラタン
サバサンド
サバ明太
炙り鯖寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
鯖のマスタード揚げ
鯖土佐酢和え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の南蛮漬け
鯖と大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバのオイルサーディン
サバの麻婆あんかけ
真サバアヒージョ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のエスカベッシュ
サバの時雨煮
汐サバのみぞれ煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
炙りしめ鯖
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの南蛮漬け
サヴァメシリゾット
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の竜田揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華塩サバのチャーハン
金華鯖の燻製
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバーグ
金華サバの南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバの味噌煮込み
さばの味噌煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
焼きサバのポテト寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばの棒寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
サバのトムヤムチーズドック
サバの塩レモンパスタ
焼き鯖の南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼さばの南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のファルス
金華さばたたき
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖棒寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの甘酢ソース炒め
焼きサバサンド
サバのコンフィ
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のペンネアラビアータ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの味噌煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの香草焼
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
