塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼きサバサンド
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバサンド
金華サバのオイルサーディン
サバの竜田揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼きサバ寿司
トロ鯖のすき焼き風
サバのオランダ煮
サバのみょうがみそ
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙りしめ鯖
ハ－ブ鯖サンバ
サバ茶づけ
金華さばたたき
中華風焼きサバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
鯖と野菜の甘酢餡かけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さば味噌煮
鯖大根
自家製炙り〆サバ
金華サバの赤酢漬
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばのみそ煮
サバの塩レモンパスタ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
炙り鯖寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のエスカベッシュ
さばのみそ煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華鯖の燻製
さばの味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
サバのおろし煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖土佐酢和え
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのトムヤムチーズドック
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
汐サバのみぞれ煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバ120g × ブロッコリー200g
塩サバと大葉のチャーハン
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバーグ
真サバアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の味噌チーズガレット
サバと豆腐の土鍋煮込み
レシピ01
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの麻婆あんかけ
焼さばの南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばの棒寿司
鯖のけんちん包み焼
北海道産スモークヒメマス
鯖のスパイス唐揚げ
サバの時雨煮
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
サバ明太
北海道産スモーク鯖
さばフライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼きサバのポテト寿司
〆サバのほうじ茶漬け
金華さば たたき
サバのフライ バジルソースかけ
サバの味噌煮
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
焼き鯖の南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのコンフィ
鯖のマスタード揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ
鯖のコンフィ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華サバの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばの味噌煮
金華塩サバのチャーハン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
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