塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの味噌煮
ハーブ鯖のファルス
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
〆サバのほうじ茶漬け
中華風焼きサバ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ明太
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のマスタード揚げ
焼きサバのポテト寿司
鯖のスパイス唐揚げ
金華さば たたき
さばのみそ煮
ハ－ブ鯖サンバ
鯖大根
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのトムヤムチーズドック
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
焼きサバ寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼き鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
サバの南蛮漬け
サバの香草焼
サバ120g × ブロッコリー200g
レシピ01
鯖の味噌チーズガレット
金華塩サバのチャーハン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖棒寿司
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
炙り鯖寿司
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのみょうがみそ
金華サバの赤酢漬
炙りしめ鯖
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖土佐酢和え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と大根
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
自家製しめ鯖
焼さばの南蛮漬け
サバ茶づけ
さば味噌煮
サヴァメシリゾット
金華サバの甘酢和え
サバのオランダ煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバサンド
鯖の味噌煮
金華鯖の燻製
さばのみそ煮
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばの棒寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
鯖のけんちん包み焼
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのコンフィ
サバの塩レモンパスタ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの甘酢ソース炒め
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の麹漬け焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
スーパー鯖チャンス
金華塩サバの味噌煮込み
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのソテー トマトソース添え
サバカレー
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華サバの南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの時雨煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
北海道産スモーク鯖
鯖の味噌煮
サバのおろし煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
塩サバと大葉のチャーハン
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
