塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
自家製炙り〆サバ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
鯖の味噌煮
鯖のマスタード揚げ
さばのみそ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばの味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
さばと旬菜の揚げ出し
金華塩サバのチャーハン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
北海道産スモークヒメマス
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
真サバアヒージョ
金華サバのオイルサーディン
サバのフライ バジルソースかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバサンド
サバのみょうがみそ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバ寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖を使ったパスタ
宮城産金華さばのアヒージョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
サバの竜田揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華鯖の香草焼き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖棒寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖土佐酢和え
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のコンフィ
鯖と大根
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のけんちん包み焼
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
自家製しめ鯖
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華サバの甘酢和え
サバ120g × ブロッコリー200g
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのオランダ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
サバ茶づけ
サバのおろし煮
金華さばたたき
さばのみそ煮
さばフライ
焼きサバサンド
サバカレー
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの香草焼
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハ－ブ鯖サンバ
焼さばの南蛮漬け
トロ鯖のすき焼き風
さば味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの塩レモンパスタ
サバの時雨煮
レシピ01
サバのコンフィ
スーパー鯖チャンス
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
炙り鯖寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ明太
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
中華風焼きサバ
焼き鯖の南蛮漬け
金華鯖の燻製
さばの棒寿司
汐サバのみぞれ煮
サヴァメシリゾット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の麹漬け焼き
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華さば たたき
鯖のペンネアラビアータ
塩サバと大葉のチャーハン
サバの味噌煮
鯖の南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
サバーグ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
北海道産スモーク鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
国産グリルレモンで作った〆鯖
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