塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
北海道産スモーク鯖
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのみょうがみそ
鯖の竜田揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼きサバサンド
鯖の味噌煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのフライ バジルソースかけ
サバの香草焼
さばフライ
宮城産金華さばのアヒージョ
さばのみそ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばのみそ煮
さば味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
ハ－ブ鯖サンバ
金華さばたたき
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの竜田揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華さば たたき
鯖の王冠グラタン
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のペンネアラビアータ
汐サバのみぞれ煮
さばの棒寿司
スーパー鯖チャンス
さばと旬菜の揚げ出し
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼き鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの時雨煮
北海道産スモークヒメマス
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
鯖の風干し 和のチーズリゾット
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華サバの南蛮漬け
鯖のけんちん包み焼
サバのコンフィ
鯖と大根
サバのオランダ煮
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖を使ったパスタ
塩サバと大葉のチャーハン
金華塩サバのチャーハン
金華サバの甘酢和え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のマスタード揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華サバのオイルサーディン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
炙り鯖寿司
サバの南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
サバのトムヤムチーズドック
サバ明太
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のエスカベッシュ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
真サバアヒージョ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サヴァメシリゾット
炙り鯖寿司
サバのソテー トマトソース添え
金華鯖の麹漬け焼き
焼きサバのポテト寿司
サバのおろし煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
中華風焼きサバ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌煮
さばの味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバ寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
〆サバのほうじ茶漬け
レシピ01
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙りしめ鯖
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華鯖の香草焼き
自家製炙り〆サバ
サバサンド
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバカレー
鯖棒寿司
自家製しめ鯖
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバ茶づけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のコンフィ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの赤酢漬
鯖の竜田揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖土佐酢和え
鯖大根
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの塩レモンパスタ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
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