塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のスパイス唐揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバの南蛮漬け
サバのソテー トマトソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの塩レモンパスタ
さばと旬菜の揚げ出し
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの麻婆あんかけ
鯖の味噌煮
鯖棒寿司
サバのみょうがみそ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖大根
炙りしめ鯖
サバの甘酢ソース炒め
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ
サバの香草焼
炙り鯖寿司
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
サバカレー
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のファルス
サバのフライ バジルソースかけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さば味噌煮
鯖のけんちん包み焼
鯖の南蛮漬け
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華塩サバの味噌煮込み
焼き鯖の南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のペンネアラビアータ
金華鯖の香草焼き
鯖のコンフィ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
汐サバのみぞれ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の燻製
レシピ01
北海道産スモーク鯖
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
トロ鯖のすき焼き風
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
中華風焼きサバ
塩サバと大葉のチャーハン
金華さば たたき
さばの味噌煮
サヴァメシリゾット
サバサンド
鯖土佐酢和え
金華サバのオイルサーディン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖のプッタネスロ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ明太
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
スーパー鯖チャンス
鯖と大根
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばのみそ煮
真サバアヒージョ
炙り鯖寿司
焼きサバ寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ茶づけ
焼さばの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
ハーブ鯖のアヒージョ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばの味噌煮
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのオランダ煮
サバのトムヤムチーズドック
金華鯖の麹漬け焼き
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
さばのみそ煮
自家製しめ鯖
サバーグ
金華サバの甘酢和え
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばの棒寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼きサバサンド
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の王冠グラタン
鯖のエスカベッシュ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのコンフィ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの時雨煮
鯖の竜田揚げ
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