塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
真サバアヒージョ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華さば たたき
黒酢しめ鯖の老虎菜
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
さばの味噌煮
さばのみそ煮
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハ－ブ鯖サンバ
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖土佐酢和え
サバのオランダ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの時雨煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
炙り鯖寿司
鯖の味噌煮
さばのみそ煮
サバの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華鯖の香草焼き
焼さばの南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華さばたたき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバ寿司
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華サバのオイルサーディン
サバのおろし煮
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバ茶づけ
サバのソテー トマトソース添え
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのみょうがみそ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ明太
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の味噌チーズガレット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばフライ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバと豆腐の土鍋煮込み
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖棒寿司
金華塩サバのチャーハン
鯖の竜田揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばの棒寿司
サバの彩り竜田フライ
サバの甘酢ソース炒め
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華サバの味噌幽庵焼き
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のファルス
サバの彩り竜田フライ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のマスタード揚げ
サバサンド
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サヴァメシリゾット
中華風焼きサバ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のけんちん包み焼
サバの麻婆あんかけ
北海道産スモーク鯖
サバのコンフィ
サバカレー
鯖の味噌煮
サバーグ
サバのトムヤムチーズドック
汐サバのみぞれ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
北海道産スモークヒメマス
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の南蛮漬け
鯖と大根
焼きサバサンド
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
トロ鯖のすき焼き風
金華サバの赤酢漬
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
レシピ01
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製しめ鯖
炙りしめ鯖
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのフライ バジルソースかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの甘酢和え
サバの竜田揚げ
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