磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの酒蒸し
サザエバター焼き
サザエカレー
サザエのガーリックバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックオイスター炒め
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
コルベンイムチム
さざえのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガリバタしょうゆ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの青さのり天
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバターソテー
さざえの壺焼き
サザエのクロケット
サザエの塩焼きそば
サザエのオーブン焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの薬味ソース掛け
サザエ壺煮
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのお刺身
サザエのガーリックバター焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝バターソース パスタ風
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのうま煮
サザエのかき揚げ
サザエの肝バター
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの肝煮ペースト
サザエの春
サザエの洋風田楽
さざえ酢味噌和え
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのピクルス
サザエのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
サザエの串焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエ利休焼き
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのお造り
さざえ唐墨チーズ焼き
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