磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
サザエの壺焼きピルピル
サザエの卵とじ丼
サザエのタリアラッレ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエバター焼き
サザエのクロケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックバターソテー
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえの壺焼き
サザエのピクルス
サザエカレー
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ煮
サザエのお造り
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお刺身
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ肝味噌焼
サザエの春
サザエのオーブン焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ 山葵和え
サザエの酒蒸し
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
さざえの漬け茶づけ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエ壺煮
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの炊き込みご飯
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの薬味ソース掛け
サザエのポン酢和え
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩焼きそば
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ
サザエ利休焼き
サザエの洋風田楽
栄螺真丈小鍋仕立て
コルベンイムチム
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの串焼
サザエの煮付け
サザエのかき揚げ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
