磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお造り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのクリームコロッケサンド
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの青さのり天
さざえ壺焼き
サザエのお刺身
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのタリアラッレ
サザエバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのうま煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
新鮮サザエのスパゲティー
コルベンイムチム
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの薬味ソース掛け
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼きピルピル
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエカレー
サザエの磯マヨバケット
さざえの漬け茶づけ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ壺煮
サザエの春
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ 山葵和え
サザエの串焼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの煮付け
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺シチュー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ煮
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ酢味噌和え
さざえの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの酒蒸し
サザエ利休焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの肝バター
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