磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ 山葵和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのオーブン焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの春
さざえのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのかき揚げ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの串焼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの薬味ソース掛け
サザエの塩焼きそば
サザエ利休焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのピクルス
サザエの洋風田楽
サザエの炊き込みご飯
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの磯マヨバケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのタリアラッレ
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエカレー
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのポン酢和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえの漬け茶づけ
コルベンイムチム
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのクリームコロッケサンド
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝バター
さざえ肝味噌焼
サザエのお刺身
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの卵とじ丼
サザエの肝煮ペースト
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼きピルピル
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクロケット
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ煮
活サザエの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエ壺煮
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺シチュー
サザエのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ唐墨チーズ焼き
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