磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ煮
さざえ壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのお刺身
さざえのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエ壺煮
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックオイスター炒め
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き
サザエの串焼
コルベンイムチム
サザエの肝バターソース パスタ風
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
さざえのうま煮
サザエカレー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼きピルピル
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのオーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝煮ペースト
サザエのかき揚げ
サザエの煮付け
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのお造り
サザエのタリアラッレ
さざえの壺焼き
サザエの春
サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバターソテー
サザエ 山葵和え
サザエの肝バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのクロケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ利休焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの磯マヨバケット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの塩ゆで姫酢
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのガーリックバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼
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